Surgelati

TUNNEL DI SURGELAZIONE:

Il tunnel di surgelazione é un impianto impiegato nell'industria alimentare, dove c'è bisogno di fare un abbattimento rapido di temperatura per surgelazione.
Il prodotto lavorato (pane, carni, formaggi, insaccati, pesce, verdura, frutta, pasticceria) sul nastro trasportatore transita all’interno del tunnel, viene inscatolato e finisce in una cella B.T. per essere conservato in attesa della spedizione.

 

CELLE DI STOCCAGGIO:

Celle frigorifere in Bassa Temperatura complete di scaffalatura (tradizionale, drive-in, compattabile) per lo stoccaggio dei prodotti surgelati negli appositi pallets.
Le temperature di esercizio variano a seconda del prodotto da conservare.